Depuis la Préhistoire, les humains modifient leur environnement et domestiquent certains animaux dans le but de se nourrir plus facilement.
Dans cette salle d’étude, Chloé, notre scientifique, vous parle des techniques de culture et d’élevage, et de l’influence de l’agriculture sur les espèces et leur répartition géographique.
Après la lecture des questions et réponses suivantes, vous serez encore mieux préparé à répondre aux quiz « Qui dit vrai ? » sur les sciences et technologies.
Chloé
Scientifique
Réponse La jachère a permis d’accroître les rendements des terres agricoles au Moyen Âge. C’est une technique qui consiste à maintenir une terre inutilisée pendant une certaine période pour lui permettre de reconstituer ses réserves en eau et sa capacité de production.
Réponse L’arachide est originaire d’Amérique du Sud. Les colonisateurs espagnols et portugais l’ont importée en Asie du Sud-Est. On la retrouve depuis en abondances dans les plats de ces pays.
Réponse La canne à sucre, qui serait originaire de l’Inde ou de la Nouvelle-Guinée, pousse dans les régions tropicales. Aujourd’hui, elle est aussi bien cultivée à Cuba et au Brésil qu’en Inde.
Réponse Le kiwi est un fruit originaire de Chine. Il n’a été introduit en Nouvelle-Zélande qu’en 1906, où on l’appelait « groseille de Chine ». Il a reçu le nom de kiwi dans les années 1950 à cause de son apparence velue, similaire à celle de l’oiseau nommé kiwi (aptéryx).
Réponse À l’origine, les carottes étaient violettes, presque noires. Puis une mutation a donné des carottes jaunes. Vers le 18e siècle, ces dernières auraient acquis leur couleur orangée à la suite de croisements, qui auraient aussi adouci leur texture, car les carottes anciennes étaient coriaces et très ligneuses.
