Pourquoi les Arabes faisaient-ils bouillir les graines de café avant de les vendre aux Européens ?
Réponse Les Arabes auraient commencé à cultiver le caféier au 16e siècle. Pour limiter la concurrence, ils n’auraient vendu que des grains bouillis pour empêcher les Européens de les faire germer. Mais, au début du 17e siècle, les Vénitiens rapportèrent des plants de café. Puis, les Hollandais lancèrent cette culture dans leurs colonies à Java, à Sumatra, etc.
